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【外观】甲酸钠为白色结晶或粉末,稍有甲酸气味。
【沸点】(℃)360 【熔点】(℃)≥253 【密度】g/cm3 1.92 【溶解性能】易溶于约1.3份水和甘油,微溶于乙醇、辛醇,不溶于乙醚。其水溶液呈碱性。 【稳定性】甲酸钠受热时分解为氢气和草酸钠,接着生成碳酸钠。